Полезны ли суши для здоровья?

Хотя совсем недавно ученые обнаружили в кишечнике у японцев специальный ген морской бактерии, способствующий лучшему усвоению водорослей и отсутствующий в организме людей других национальностей, диетологи все равно рекомендуют японскую кухню, как идеал правильного и здорового питания. Ну а для худеющих суши-диета — это просто отличный вариант, и обеспечивающий организм нужными ему элементами, и помогающий избавиться от лишних килограммов.

Естественно, что полезность любого блюда зависит от его ингредиентов и способов приготовления. Основные ингредиенты для приготовления суши — рыба и морепродукты. Причем, в традиционной японской кухне большинство продуктов используется в свежем виде — без термической обработки и процедуры посола. Поэтому понятно, почему здесь сохраняется так много полезных для нашего организма витаминов и минералов.

Прибавим сюда наличие полиненасыщенных жирных омега-3-кислот, растительного белка и практически полное отсутствие холестерина. К слову сказать, внимание мужчинам: многие ингредиенты суши (например, кальмары и креветки) являются сильнейшими натуральными афродизиаками, благотворно сказывающимися на мужской потенции. Ну а для прекрасной половины человечества, суши — отличная пища, помогающая укреплению и красоте волос и ногтей.

Не забудем и рис — замечательный источник энергии, поставляющий нашему организму необходимые ему клетчатку, углеводы, тиамин, железо и ниацин.

С пользой суши для здоровья разобрались. Единственное пожелание диетологов для наших соотечественников: строгая суши-диета — не для нас — злоупотреблять этим полезным блюдом не стоит. Также перед употреблением любого японского блюда, беременной женщине следует проконсультироваться с врачом. Да и детям особо часто увлекаться суши нежелательно.

Суши бары в Полтаве