Все виды цитрусовых и на сколько они полезны

О цитрусовых, и об их пользе известно очень давно, они стали незаменимым компонентом нашей пищи. Не секрет, что цитрусовые фрукты предпочтительно выращивают в теплых странах, а к нам они приходят именно через рынки и магазины. Но домашние цитрусовые растения стали также распространенным явлением в наших жилищах. Они не только прекрасный декор вашего жилища, но и еще вырабатывают позитивную энергию. Очень часто мы можем увидеть на прилавках экзотические цитрусовые фрукты, о которых вы можете прочитать на нашем ресурсе. Их полезные свойства заставляют удивляться, ты начинаешь думать, как все-таки богата природа. Мы все прекрасно знаем сочный апельсин, благородный грейпфрут, сладкий мандарин, и целебный лимон. Именно эти фрукты стали частыми гостями на нашем столе и в нашей жизни. Такие цитрусовые плоды, как помело, лайм, цитрон, кумкват также не отстают от их известных товарищей по вкусовым качествам и пользе. Самое главное, так это их целебные достоинства, цитрусовые очень полезны для тех, кто страдает депрессиями. Они могут поднимать настроение и заживляют раны, помогают сердечникам. Подробнее о пользе каждого из них вы можете узнать на соответствующей странице нашего ресурса. Очень модной сегодня стала цитрусовая диета и желтое лечение.

Мы поможем вам разобраться, как безошибочно купить цитрус и как ухаживать. Если вас интересует садоводство, цитрусовые фрукты в частности, то вы правильно сделали выбор. Наш сайт предлагает подробно ознакомиться с основными принципами выращивания цитрусовых дома и с их болезнями. О том, что плоды этих деревьев богаты на витамины, минералы знают все, побеспокойтесь же о своем здоровье. Цитрусовые фрукты слывут “залежами” витамина С и других полезных веществ, которые благоприятно влияют на наш организм. Говорят, что пару цитрусов в день, и ты всегда будешь чувствовать бодрость. Эти фрукты не только отличаются отменными вкусовыми качествами, но и имеют прелестный аромат. Поэтому они широко употребляются в кулинарии и кондитерском мастерстве. Как приятно выпить свежевыжатого сока утром, сколько энергии вы набрались. А какое вкусное цитрусовое варенье, об этом и еще о многих секретах цитрусовых вам стоит познакомиться. Ведь про пользу этих чудесных растений, которые богаты на эфирные масла, слагают легенды, ими восхищаются. В старину в жарких странах им молились, поскольку верили, что они приносят силу и позитивную энергию. Мы же сегодня можем свободно их достать, почему же не попробовать эти чудо-фрукты в действии.

Некоторая информация об употреблении цитрусовых в пищу

Все цитрусовые растения содержат фруктовые кислоты. Кислотосодержащие фрукты являются продуктами, наиболее хорошо подходящими для детоксикации. Однако, даже домашние цитрусовые растения (их плоды) не рекомендуется использовать в пищу, если вы больны гриппом, поскольку тело может потерять и полезные вещества, что сделает вас еще более больным.

Некоторые люди могут иметь проблемы (особенно в этом виноваты экзотические цитрусовые), связанные именно с наличием в цитрусах кислоты, какая может вызывать аллергию. Но, иногда случается наоборот, если у человека расстройство желудка, а он выпьет свежего сока, то все моментально проходит. 


Худеем с фруктами

Может быть, это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но все, что вам нужно сделать, чтобы достичь идеального веса - это есть цитрусовые плоды, как можно больше и ежедневно. Если вы не верите в это, или просто хотите узнать больше, вы обязательно должны читать дальше.

Едим цитрусовые плоды - и худеем

Прежде всего, мы считаем, что главное при похудении - это сосредоточить внимание на чем-то хорошем. Во-вторых, чтобы тело сохранило способности к здоровой и энергичной жизни, вам нужно не просто отказываться от пищи, но и давать телу необходимый комплекс веществ. Чтобы клетки тела нормально функционировали, тело должно получать питательные элементы и избавляться от токсинов, и со всем этим могут справиться цитрусовые плоды.

Маленькое отступление от темы: если вас привлекает садоводство, цитрусовые вы тоже вполне можете выращивать дома. Домашние цитрусовые растения - мандарины, апельсины, лимоны, при надлежащем уходе отлично плодоносят и позволяют вам чувствовать себя где-то в экзотической стране.

Для того, чтобы ваше похудение проходило правильно, соблюдайте следующие рекомендации:

- съедайте столько, чтобы после обеда не было чувства тяжести, значительную часть пищи пусть составляют экзотические цитрусовые и прочие фрукты;

- избегайте неправильного питания, насколько это возможно;

- даже фрукты ешьте умеренно;

- радуйтесь каждой мелочи, происходящей в вашей жизни, даже потери 100 гр. веса;

- не делайте проблему более сложной, чем она есть

После многочисленных исследований большинство ученых согласилось с тем, что сырые фрукты (особенно экзотические цитрусовые) и овощи являются единственно правильным питанием для человеческих существ. Если вы хотите действительно создать здоровый рацион, лучше всего внести в него как можно больше фруктов. В этом есть много плюсов - вас может увлечь садоводство, цитрусовые плоды, как и прочие фрукты, вполне можно выращивать в цветочном горшке. И это, надо вам сказать, весьма интересное занятие - особенно, когда вы будете собирать первый урожай. Домашние цитрусовые растения растут довольно быстро, и будут дополнительно украшать ваш офис своим внешним видом; особенно симпатично смотрятся мандарины (по нашему скромному мнению).

Если вы хотите потерять вес постепенно, вам необходимо взять за правило и кушать ежедневно 5 свежих фруктов (или аналогичное количество сока). Конечно, лучше всего, если вы сами уважаете садоводство, и цитрусовые у вас растут прямо на грядке, так можно гарантировать, что они свежие. В противном же случае вы не просто не сможете потерять вес, но приведете к интоксикации организма, и даже можете заболеть.

Кстати, можем лично от себя посоветовать вам действительно взглянуть другими глазами на садоводство; цитрусовые растить намного легче и интереснее, чем картошку, да и результат порадует. Домашние цитрусовые растения, выращенные «собственными руками», тщательно опыленные и плодоносящие, будут предметом вашей гордости и несомненно удивят ваших гостей.

Лимон

Лимон – один из плодов цитрусовых, который отличается полезными свойствами и качествами.

Это еще один плод, который был известен своими терапевтическими свойствами в течение нескольких поколений. Он также является корнем для защиты от ангины, и, как правило, используется для оказания помощи желудку (потому что лимон имеет специальный эффект чистки).

Лимон является одним из плодов, который укрепит вашу иммунную систему. Если у вас грипп или простуда, попробуйте пить сок лимона. Он будет облегчать симптомы, а также остановит ход самой инфекции. Почему? Из-за его антибактериальных и антивирусных свойств.

1. Лимон действует в качестве очистителя крови и улучшает способность организма избавляться от токсинов.

2. Плод лимона отлично подходит в борьбе с заболеваниями, связанными с инфекцией.

3. Купите лимон, чтобы избавиться от определенных насекомых. Это версия инсектицидов от матушки-природы, которая будет способствовать избавлению от комаров и мух.

4. Некоторые люди любят антисептики и применяют их на своей коже, когда появляется маленький разрез. Хорошей новостью является то, что для этого можно использовать лимон – природный антисептик. Он также помогает остановить кровотечение.

5. Питьевой лимонный сок полезен для людей с сердечными проблемами - из-за высокого содержания калия.

Грейпфрут

Очистите сочный грейпфрут или налейте себе стакан грейпфрутового сока холодной зимой, и вы будете получать больше, чем просто избавление от морщин и витамин С.

Все фрукты содержат волокна. Апельсин даст вам семь граммов, яблоко пять, а банан - четыре. Однако половина грейпфрута обеспечивает шесть граммов волокон. Как и большинство фруктов, грейпфрут – его волокна, помогают предотвратить запоры, могут уменьшить риск рака толстой кишки, и помогают снизить уровень холестерина.

Грейпфрут – плюсы и минусы

Грейпфрут: большие плоды для потери жира

Зимой каждый день нужно съедать 1 плод.

Как избежать сердечного приступа: питание, таблетки ... или как? - Включать в рацион грейпфрут.

Однако, есть одна загвоздка. Чтобы получить все полезные вещества и элементы, вам нужно съесть белый волокнистый материал – т.е. или очистить грейпфрут, или «раскопать» стенки ложкой. По мнению специалистов, грейпфрут также замечательным образом увеличивает способность организма поглощать лекарства – почти в 3 раза.

Мандарин

Мандарин является цитрусовым фруктом, который также известен как китайский апельсин или тангерин. Но есть небольшая разница. Мандарин более желтого цвета и имеет зернышки, а тангерин – более оранжевый, и без зернышек. Кроме того, что мандаринки вкусные, яркие, и являются символом Нового года, они также очень полезные – вернее, полезно эфирное масло из них.

Мандарин занимает серьезное место в китайской культуре, его дарили мандаринам – название, даваемое китайским официальным лицам.

Мандарин и его масло, помимо того, что является вкусовым веществом, используется в косметике, парфюмерии и т.д., также имеет яркие медицинские цели.

Антисептик: оно защищает раны от сепсиса и другими бактериальных, грибковых и вирусных инфекций. Оно образует защитное покрытие на ране и способствует сбору тромбоцитов и лейкоцитов, предохраняющих от проникновения микробов.

Против судорог: спазм дыхательных путей может заставить вас страдать от проблем с дыханием, возникновением изнурительного кашля, снять мышечные спазмы и судороги мышц. Спазмы в пищеварительной системе (кишки и т.д.) могут вызвать рвоту и боли в желудке и кишечнике, спазме в нервной системе дают нервные страдания и судороги. Лечение? У вас есть одно средство, полностью натуральное, не имеющее никаких отрицательных побочных эффектов. Это – мандарин и его эфирное масло, всего пару капель дадут облегчение

Кровеносная система: масло улучшает подвижность крови и лимфы, в частности, под кожей, что делает кожу обновленной и придает молодой и энергичный внешний вид. Улучшение кровообращения согревает и дает освобождение от ревматизма и артрита. Это также помогает росту и повышает иммунитет.

Лайм

Лайм – зеленый плод, похожий на лимон, помогает от цинги, способствует пищеварению, избавляет от запоров, улучшает зрение, избавляет от язвенной болезни, болезней органов дыхания, подагры, проблем с деснами, помогает потере веса, улучшает состояние кожи, мочевых путей и т.д.

Первое природное средство, что приходит в наших умах, когда дело касается медицинских целей – это, пожалуй, старая добрая липа. Но лайм, кислый цитрус, может делать то, чего не смогут достичь многие медикаменты.

Лайм потребляется во всем мире в виде сорбе, напитков, солений, варенья, желе, закусок, конфет, кондитерских изделий и т.д., а его масло широко используется в косметической и парфюмерной промышленности.

Цинга: лайм славится как лекарство от цинги, болезни, возникающей при нехватке витамина С, а также от кашля и простуды; потрескавшихся губ и трещинок в уголках губ; язв на языке и во рту; и прочих проблем с ротовой полостью. Высокое содержание витамина С делает лайм очень популярным среди солдат и матросов, которые еще в древности скрывали его как панацею. Даже сейчас он распространяется среди работников, работающих в грязной среде, для тех, кто работает с высокими t, с цементом, краской, в шахтах и т.д., для защиты от цинги.

Померанец

Померанец, или горький апельсин, это плод, чья родина Восточная Африка и тропическая Азия. Померанец и его масла использовались в пищу, для косметики и ароматерапии (терапия, в которой запах эфирных масел вдыхается для укрепления здоровья и благополучия.)

Общепринятые названия - горький апельсин, померанец, кислый апельсин, Ши Чжи.

Померанец был использован в традиционной китайской медицине и у коренных народов в лесах Амазонки в качестве средства от тошноты, несварения желудка, запоров. Традиционная китайская медицина – это целая медицинская система, которая возникла в Китае. Она основан на концепции, что болезнь возникает в результате перебоев в потоке Ци и дисбалансе в составе сил инь и ян.

Текущее использование предназначено для избавления от изжоги, потери аппетита, заложенности носа, и для быстрой потери веса. Померанец также применяется для кожи от грибковых инфекций, таких как стригущий лишай и др.

Как он используется

Сушеные фрукты и корки (а иногда и цветы и листья) принимаются внутрь в виде экстрактов, таблеток и капсул.

Апельсин

Апельсин - это цитрусовый фрукт, который считается гибридом древнего культурного происхождения, между помело и мандарином. Его потребление популярно как в сыром виде (предварительно очистив), так и в виде сока. Даже кожура апельсина используется для ароматизации – или в питании.

Богатый источник питательных веществ, апельсин имеет ряд лечебных и витаминизированных преимуществ.

Будучи богат кальцием, апельсин связан с защитой и поддержанием нормального состояния костей.

Бета-каротин, питательное вещество, присутствующее в апельсинах, это очень мощный антиоксидант, который защищает наши клетки от повреждений.

Ежедневно съедаемый апельсин защищает от насморка и простудных заболеваний. Также апельсины способствуют в сохранении стоматологического здоровья у человека.

Апельсины способствуют в поддержании кровяного давления под контролем, главным образом благодаря присутствию магния.

Апельсин, будучи богатым витамином B6, помогает поддерживать производство гемоглобина в организме.

Фолиевая кислота в апельсинах способствует правильному развитию мозга.

Значительное содержание калия в апельсинах помогает поддерживать нормальный баланс в клетках, а также помогает поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Помело

Помело является крупнейшим членом семейства цитрусовых и растет по всей Азии, Малайзии, Таити, в Новой Гвинее и Фиджи. Плод может называться pummelo, pommelo, пумело или jabong. Пумело явно не азиатское слова, а происходит от английского исследователя капитана Пумело, который принес плоды в Карибский бассейн в середине 18 века.

Больше, чем грейпфрут, помело – сладкий фрукт, с очень толстой кожей. В самом деле, грейпфрут является результатом скрещивания помело с апельсином. Плоды имеют форму груши, но они гораздо крупнее, доходят до 30 см.

Помело имеет светло-зеленую кожицу, которая становится ярко-желтой при полном выспевании. Помело созревают в зимний период, как и многие другие цитрусовые. Их часто можно найти в местных продуктовых магазинах по всему миру к концу декабря, хотя они могут быть найдены в некоторых местах с конца осени до весны.

Китайские повара используют помело в различных продуктах питания, но в основном для приготовления десертов. Кожура может быть засахарена или используется в десертных супах.

Цитрон

Цитрон отличается от наиболее распространенных видов цитрусовых, к примеру, лимона или апельсина. Хотя наиболее популярны очищенные плоды, напитанные соком, кожура цитрона очень сухая, содержащая немного пресного сока. Главная часть цитрона – белая корка, которая содержит больше всего питательных веществ.

С древних времен цитрон использовался в основном для медицинских целей: для борьбы с морской болезнью, дыхательными заболеваниями, кишечными и другими расстройствами. Эфирное масло из внешней корки используется в качестве антибиотика, а сок цитрона с вином считался эффективным противоядием.

Сегодня, цитрон используется в основном в качестве аромата или пикантной специи, но внутренняя белая корка по-прежнему является самой важной частью, выступающей важной статьей в международной торговле. Она часто засахаривается и ценится за полезные волокна.

Цитрон популярен у евреев (у них он называется Этрог) для религиозных церемоний во время разнообразных праздников. Поэтому цитрон всегда считался еврейским символом, и часто находился в старинных еврейских захоронениях, а также выступает элементом археологически находок. На шведском цитрон называется Suckatcitron, - цитрон из Сокхофа. В Иране, толстая белая кожура цитрона используется для приготовления джема. В кухне Южной Индии, особенно тамильской кухне, цитрусовые широко используются в соленьях и вареньях. В тамильском, незрелые плоды цитрона называют "narthangai", которые, как правило, засаливаются и высушиваются для длительного хранения. Нежные листья растения часто используются в сочетании с порошком чили и другими специями, чтобы произвести особую приправу, весьма ценную в определенных странах. Конечно, эти приправы нам кажутся достаточно специфичными, но поверьте, они придают блюду совершенно уникальный и необычный вкус.

Гранат

Конечно, нельзя обойти стороной гранат – поскольку польза от этого фрукта необычайно велика. 

Плод граната (у нас называемый просто гранат) приобрел огромную популярность за последние годы. Доставляемые из ближневосточных и азиатских государств, плоды граната назывались Гренада, или китайское яблочко.

Гранат наполнен витаминами и минералами, он является отличным средством для очищения организма (если есть вместе с косточками) и профилактики заболеваний.

Гранат имеет круглую, сферическую форму, внутри он наполнен семенами в сочной оболочке, которые и нужно есть. Чрезвычайно полезен сок граната – он достаточно дорогостоящий, и не очень вкусный, но в качестве профилактики он - отличное средство.