Особенности национальной кухни

Почему за последние десять лет число липосакций  у австралиек увеличилось на 54%? В чем главный секрет стройности китаянок? Могут ли американки прожить без фаст-фуда, а русские красавицы – без жареного картофеля?

Мы узнали, чем же питается прекрасная половина населения на разных континентах.


Меню австралийки

Австралийская кухня  считается одной из самых экзотических в мире. Диетическое мясо кенгуру, вкуснейшие дары моря и всевозможные экзотические фрукты, как ни странно, не являются главным лакомством австралиек, а скорее приманкой для туристов. На вопрос, какое блюдо австралийка считает национальным, она даст неожиданный ответ: кусок мяса и веджимайт (густая дрожжевая масса, которую намазывают на хлеб)!  Не удивительно, что после употребления столь калорийной пищи, многие австралийки часто посещают кабинеты пластических хирургов. Какое же меню предпочитают представительницы «пятого» континента?


Завтрак: яичница с ветчиной или сосисками, хлеб с веджимайтом, овощи и одно горячее блюдо.

Обед: салат с майонезом или мясной паштет, бифштекс с луком и картофелем или несколько сэндвичей.

Ужин: суп, кусок жареного мяса (мясной пирог) или рыба (форель, лосось, барракуда) и десерт в виде рулета с вареньем или знаменитого бисквита Арнотта.

Местные фрукты, к примеру, папайя, цитрусовые, киви, манго, сливы-какаду, входят в рацион австралиек лишь в небольшом количестве. Возможно, если бы дамы в течение дня вместо пары-тройки сэндвичей потребляли большее количество овощей и фруктов, им доводилось бы гораздо реже обращаться к диетологам, а то и к хирургам.


Меню китаянки

Секреты стройности китаянок заключаются не только в тщательно подобранном меню, но и в простых правилах.

Во-первых, китаянки никогда не переедают. Умеренность в еде – это, пожалуй, основное правило в их меню.

Во-вторых, эти хрупкие женщины стараются тщательно пережевывать пищу, облегчая работу поджелудочной железы. Ведь еда, которая хорошо пережеван, никогда не «проявится» на боках!

В-третьих, китаянки трапезничают в тихой, спокойной обстановке, без отвлекающих факторов в виде включенного телевизора и без эмоционального обсуждения своих проблем.

В-четвертых, китаянки следуют главному правилу здорового питания – еда должна готовиться на пару.

И, в-пятых, каждая китаянка знает, что лишь после бодрящей чашечки зеленого чая можно приступать к трапезе.

Из каких же продуктов состоит их дневной рацион?


Завтрак: Многие китаянки начинают утро с нескольких сырых рисовых зернышек. Они едят их натощак, веря в то, что крупинки способны вывести из организма все шлаки. И только после этого они готовят себе жидкую рисовую кашу на воде (без соли и сахара), но с добавлением острых маринованных и соленых овощей и яиц. Китаянки также употребляют мучное на завтрак, но отдают предпочтение паровым, кунжутным хлебцам, лепешкам или булочкам с бобовой начинкой, которые они макают в соевое молоко.

Обед:  лапша или десяток маленьких пельменей, приготовленных на пару. Рис с мясом и овощами в листе лотоса или в стебле бамбука. Обычно первые блюда в виде супа или куриного бульона подаются в конце трапезы.

Ужин: рыба, приготовленная на пару или ребрышки с острым перцем. В качестве десерта китаянки предпочитают тот же рис, только в виде пирожных на пару (шариков из клейкого сладкого риса, украшенные орешком).


Меню американки

Эти женщины обожают фаст-фуд меню, но всеми силами стараются это скрывать. Штаты показывают самый высокий процент ожирения среди населения. Что и говорить, предпочтениям в меню американок можно только посочувствовать. Итак…


Завтрак: Американки, в отличии от китаянок, не задумываются над проблемами выведения шлаков из организма. Они начинают свой рацион с известной яичницы с беконом или хлопьев с молоком. Им трудно отказаться от аппетитных булочек, хрустящих тостов или пончиков с ароматным кофе. Редко кто отказывается от десерта в виде вафель или блинов с кленовым сиропом.

Обед:  традиционный чизбургер или бутерброд с изобилием разнообразных калорийных соусов составляет основу обеда американки. Некоторые из них стараются включать в свое обеденное меню овощи, в основном капустный салат, заправленный соусной массой. И редко кто-то из американских женщин отказывается от хрустящих куриных палочек (нагетсов).

Ужин: Ужинают американки достаточно поздно, что и есть одной из причин их растущих «пышных» форм. Они любят посещать барбекю-рестораны, где можно заказать излюбленный сэндвич с жареной индейкой или рыбой, а также овощи, приготовленные на гриле. В силу несколько слабовольного характера представительницам этой нации вряд ли удастся исполнить свою главную американскую мечту – похудеть.


Меню россиянки

Русские красавицы веками славились своими «роскошными» формами. Россиянки (в отличие от американок) все же заботятся о здоровом питании и отдают предпочтение еде домашнего приготовления. Они любят сытно позавтракать, хорошо пообедать и полезно поужинать. Россиянки не игнорируют в своем меню овощи и фрукты. Перекус в виде яблочка вместо бутерброда всухомятку позволяет им держать себя в форме.


Завтрак:  овсяная или гречневая каша с молоком считается в России одним из самых калорийных и полезных завтраков. В выходные дни россиянки, придерживающиеся национальных кулинарных традиций, балуют себя сырниками или «ленивыми» варениками, блинами или оладьями, заправленными сметаной. Некоторые русские красавицы предпочитают на завтрак чашечку чая или кофе вместе с ломтиком сыра.

Обед:  разнообразные супы входят в основу обеда россиянки. Но далеко не все женщины успевают самостоятельно готовить эти первые блюда. Офисные сотрудницы, бизнес-леди предпочитают низкокалорийные, а главное - полезные салаты.

Ужин: Во время ужина россиянки предпочитают не переедать. Поэтому тефтели, приготовленные на пару, гречневая или рисовая каша на воде – это пища, от которой вряд ли можно набрать парочку лишних килограммов. Салаты к ужину женщины стараются заправлять растительным  маслом вместо майонеза.

Наталия Боришкевич, bt-lady.com.ua